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Quereinsteiger für Umschulung zum Restaurantleiter Gastronomie an Bord (w/m/d)

Fachkraft

Startdatum: 1. August 2022 Job-Nr.: 129912
  • DB Fernverkehr AG
  • Verkehrsinfrastruktur, Verkehrsberufe
  • Vollzeit/Teilzeit (Dauer: Unbefristet)
  • ab 01.08.2022
  • Nürnberg

Wir haben eine Vielzahl wichtiger Berufe, für die spezielles Wissen notwendig ist. Deswegen setzen wir auf Menschen, die sich beruflich neu orientieren und entwickeln möchten, z. B. nach einer Elternzeit. Bereits während der Umschulung bekommst Du ein attraktives Gehalt. Nach dem Quereinstieg arbeitest Du dann auf Augenhöhe mit Deinen Kollegen.

Deine Vorteile

Freifahrten

Du erhältst bis zu 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen für Deine Freunde und Familie.
 

Freizeit sponsored by Bahn

Du profitierst von Vergünstigungen in den Bereichen Shopping, Freizeitwelt, Reisen und Bahnangebote. Die monatlich wechselnden Angebote beinhalten z.B. Mobilfunkverträge, Versicherungen, Stromtarife, Vergünstigungen bei Hotelketten, Mode und Lifestyle.
 

Attraktive Konditionen

Du gibst immer alles und bekommst deshalb auch viel zurück: ein marktübliches Gehaltspaket mit i.d.R. unbefristeten Arbeitsverträgen und Beschäftigungssicherung sowie vielfältige Nebenleistungen und eine betriebliche Altersvorsorge.
 

Stabilität und Sicherheit

Du kannst Dir einer langfristigen Perspektive durch Dein festes Arbeitsverhältnis in einem zukunftsorientierten Konzern sicher sein.
 

Individuelle Weiterentwicklung

Mit Seminaren, Trainings und Qualifizierungen bieten wir Dir individuelle und langfristige Entwicklungs- und Aufstiegschancen auf Fach-, Projekt- oder Führungsebene.

Als Restaurantleiter bist Du verantwortlich für unsere Bordgastronomie im Intercity sowie ICE und sorgst für einen exzellenten gastronomischen Service während der Zugfahrt.

Zum 01.08.2022 suchen wir Dich als Quereinsteiger für eine Umschulung zum Restaurantleiter Gastronomie an Bord für die DB Fernverkehr AG an dem Standort Nürnberg.

Das erwartet Dich während Deiner Umschulung:

  • Die Umschulung findet in Vollzeit statt und setzt sich aus theoretischen sowie praktischen Unterrichtsabschnitten zusammen
  • Der theoretische Unterricht sowie Deine Praxiseinsätze erfolgen am Standort Nürnberg
  • Die Dauer der Umschulung beträgt etwa 6 Wochen und endet mit einer Abschlussprüfung
  • Die Ausbildungsklasse besteht aus ca. 12 Teilnehmern

Nach Deiner Umschulung übernimmst Du folgende Tätigkeiten:

  • Als aufmerksamer Gastgeber sorgst Du für eine angenehme Atmosphäre an Bord damit sich unsere Gäste rundum wohlfühlen
  • Im Bordrestaurant bist Du für die Zubereitung von Speisen und Getränken zuständig
  • Du bietest eine hohe Servicequalität entsprechend der DB Standards und servierst unser gastronomisches Angebot am Platz
  • Du verantwortest die Abrechnung der Einnahmen sowie die Umsetzung der Inkasso- und Bonierungsvorschriften
  • Unseren Gästen stehst Du als Ansprechpartner bei Fragen mit Rat und Tat zur Seite
  • Die Steuerung eines kleinen Teams liegt ebenfalls in Deinem Verantwortungsbereich
Dein Profil:

  • Du verfügst idealerweise über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in einem serviceorientierten Beruf wie Restaurantfachmann oder Hotelfachmann, alternativ hast Du bereits mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie gesammelt
  • Ein hohes Verantwortungsbewusstsein sowie idealerweise erste Führungserfahrung bringst Du mit
  • Als aktiver Verkäufer gelingt es Dir, mit Zusatz- oder Alternativangeboten die Umsatzziele zu erreichen
  • Durch Deine ausgeprägte Team- sowie Kommunikationsfähigkeit liegt Dir der Umgang mit Menschen, insbesondere die souveräne Lösung von Konfliktsituationen
  • Du bist offen für digitale Kommunikationsmittel - Tablets, Apps und Co. sind bei Dir willkommen
  • Die Bereitschaft für Auswärtsübernachtungen sowie unregelmäßigen Schicht- und Wechseldienst sind für Dich selbstverständlich
  • Du beherrschst die deutsche Sprache in Wort und Schrift, auch auf Englisch kannst Du Dich mit Deinen Gästen unterhalten

Nach erfolgreichem Abschluss der Funktionsausbildung ist eine Ausübung des Berufes in der Regel auch in Teilzeit möglich. Aus betrieblichen Gründen ist die Qualifizierung in Vollzeit zu absolvieren

Bewerbungen bereits ausgebildeter Restaurantleiter sind ebenfalls gerne willkommen.
Deine Vorteile

Freifahrten

Du erhältst bis zu 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen für Deine Freunde und Familie.
 

Freizeit sponsored by Bahn

Du profitierst von Vergünstigungen in den Bereichen Shopping, Freizeitwelt, Reisen und Bahnangebote. Die monatlich wechselnden Angebote beinhalten z.B. Mobilfunkverträge, Versicherungen, Stromtarife, Vergünstigungen bei Hotelketten, Mode und Lifestyle.
 

Attraktive Konditionen

Du gibst immer alles und bekommst deshalb auch viel zurück: ein marktübliches Gehaltspaket mit i.d.R. unbefristeten Arbeitsverträgen und Beschäftigungssicherung sowie vielfältige Nebenleistungen und eine betriebliche Altersvorsorge.
 

Stabilität und Sicherheit

Du kannst Dir einer langfristigen Perspektive durch Dein festes Arbeitsverhältnis in einem zukunftsorientierten Konzern sicher sein.
 

Individuelle Weiterentwicklung

Mit Seminaren, Trainings und Qualifizierungen bieten wir Dir individuelle und langfristige Entwicklungs- und Aufstiegschancen auf Fach-, Projekt- oder Führungsebene.

Deine Bewerbung

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Dein Kontakt

Ramona Demmel

+49 30 297 24707

Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerberinnen und Bewerber bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Darüber hinaus haben wir den Anspruch, unabhängig von der sozialen oder ethnischen Herkunft, des Geschlechts, der Religion oder Weltanschauung, des Alters oder der sexuellen Identität und Orientierung allen Kandidatinnen und Kandidaten die gleichen Möglichkeiten des Berufseinstieges und der Aus- und Weiterbildung zu bieten. Wir fördern bewusst die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams